PRALINE 100 RECETTES 100% PRALINÉ DE PASCAL CAFFET (FRANCÈS)

Les Distincions i recompenses. Estrany reconèixer l'excel·lència de Pascal Caffet i el seu treball.
Al caure en la xocolata a una edat primerenca (els seus pares pastissers-pastissers a Troyes obren el Palais du Chocolat quan només té 8 anys), Pascal Caffet sempre va saber la forma en què volia seguir: la de la l'excel·lència.
La seva ambició, la seva set de treball i l'univers en el qual es banya el condicionen i l'empenyen a superar-se sempre.
La mort brutal del seu pare posa fi a les seves experiències parisenques i el catapulta al cap de la casa familiar. Es va decidir: serà el millor del carrer i la ciutat ... i potser més!

Uns anys més tard, el resultat és allà: reconeixement universal, marca "Pascal Caffet" ben establerta (ja sigui a França oa l'estranger "), la formació i el desenvolupament dels talents del demà (amb la creació del Trofeu Pascal Caffet el 1997), el MOF s'imposa i l'imposa el seu primer llibre ens convida a descobrir el seu món 100% praliné ... i 100% cobdiciós.