Language
Enviament disponible per a totes les comandes superiors a 150€ en la Península. Més informació
Toggle Nav
Hi ha 1 producte(s) en stock, per a més quantitat, previsió entrega en 2-3 setmanes sense comptar festius
Codi
L 5250.001
30,00 €
PLAY JUGUEM?
Un macaron en forma de jo-jo, unes bales de caramel, un bombó pirata, unes pilotes de tennis de massapà ... són només alguns exemples del que el lector trobarà en aquest singular llibre. No es tracta de banalitzar el noble ofici pastisser, ni de carregar contra la rebosteria i els petit-fours clàssics.
Idioma: Català
Els grans bufets dolços, l'elegància i el pes històric de les especialitats tradicionals, en definitiva, la pastisseria de tota la vida en el millor sentit de la paraula, sempre tindrà un lloc reservat en l'univers gastronòmic. Però això no és incompatible amb explorar nous camins com aquest de la pastisseria lúdica i divertida.
L'equip de professors de l'Escola de Gremi Provincial de Pastisseria de Barcelona, amb el seu director Olivier Fernández al front, ens convida a jugar, a posar en marxa la imaginació, a crear amb una mentalitat oberta i desenfadada.
Productes Relacionats
