Arriba la Nova generació d'eines per a la Pastisseria Professional.
El nou motlle TORTAFLEX es proposa com 1 alternativa a l'anell de metall utilitzat tradicionalment pels xefs de pastisseria.
En silicona líquida Alimentària 100%, encarna tots els avantatges dels motlles de silicona: la flexibilitat, versatilitat d'ús en un Abatidor o Microones, la facilitat d'emmagatzematge i facilitat de maneig del producte en el motlle.
Tortaflex redueix el temps de preparació respecte a l'anell de metall tradicional, ja que no impliquin l'ús de desemmotllant ni del Bufador, reduint el temps a l'extreure-ho.
CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES
Ø100 h=40 mm.
Volum: 312 ml
Motlle 15 Peces TOR100 round
+ 1 Safata de 60 x 40 cm .
Temperatura: De -40 a 200 ºC