Els nous motlles de policarbonat li permetran crear TORRONS DE XOCOLATA, unes postres exclusiu que es proposarà en el Nadal de 2020 amb molts farcits diferents.
Un producte nou i diferent per a personalitzar, gràcies als seus 4 formes concebudes en col·laboració amb el Màster Pastry Xef SERGI VELA, per a noves interpretacions per afegir a les de la tradició.
AVANTATGES Els motlles de policarbonat destaquen per la seva major brillantor i la seva alta durabilitat en el món de la xocolateria, ja que, ni es fan malbé ni es deformen amb el temps, és per aquesta raó, que aquest tipus de motlles són els preferits pels xocolaters/as professionals. En aquest article del nostre blog tindrà la possibilitat de veure les diferències i els avantatges de cada tipus de motlle, així com uns trucs per al seu manteniment: ARTICLE DEL BLOG