Arriba la Nova generació d'eines per a la Pastisseria Professional.
El nou motlle TORTAFLEX es proposa com 1 alternativa a l'anell de metall utilitzat tradicionalment pels xefs de pastisseria.
En silicona líquida Alimentària 100%, encarna tots els avantatges dels motlles de silicona: la flexibilitat, versatilitat d'ús en un Abatidor o Microones, la facilitat d'emmagatzematge i facilitat de maneig del producte en el motlle.
Tortaflex redueix el temps de preparació respecte a l'anell de metall tradicional, ja que no impliquin l'ús de desemmotllant ni de l'Bufador, reduint el temps a l'extreure-ho.
CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES
A=250 x L=80 xh=50 mm.
Volum: 1,2 l.
Motlle 6 Peces TOR250x80 Gianduia
+1 Bandej a de 60 x 40 cm
Temperatura: De -40 a 200 ºC