Arriba la Nova generació d'eines per a la Pastisseria Professional.
El nou motlle TORTAFLEX es proposa com una alternativa a l'aro de metall utilitzat tradicionalment pels xefs de pastisseria.
En silicona líquida Alimentària 100%, encarna tots els avantatges dels motlles de silicona: la flexibilitat, versatilitat d'ús en un Abatidor o Microones, la facilitat d'emmagatzematge i facilitat de maneig del producte en el motlle.
Tortaflex redueix el temps de preparació respecte a l'aro de metall tradicional, ja que no implica l'ús de desemmotllant ni del Bufador, reduint el temps en extreure'l.
CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES
Mesures: 250x80 H=50 mm.
Volum: 1,2 l.
Unitats: 3 TOR250x80 Gianduia + 1 Safata de 60 x 40 cm
Temperatura: De -40 a 200 °C