Magic Temper, Scan y Rheo Smart

Aquest equipament és ideal per a artesà o grups d'I+D que vulguin portar la qualitat de la xocolata a un altre nivell. Magic Scan: per a temperar la xocolata sense esforç. Magic Scan per a saber controlar la qualitat de la cristal·lització de la nostra xocolata i Rheo Smart, per a controlar la viscositat i el limiti de flux. La combinació d'aquestes tres màquines ens asseguren la qualitat perfecta