Macchia és una de les màquines més venudes de la gamma ja que atrau els obradors més innovadors de mercat, oferint l'oportunitat als usuaris finals de preparar a plena vista dels clients les especialitats basades en la xocolata com marocchinos, gots de xocolata i Gianduja, decoracions i variació de gelats, xocolata calenta, etc..
Està equipat amb un pedal de control de flux i un dispensador volumètric per regular la quantitat de producte ofert als clients.