La nova guitarra d'alumini amb característiques úniques és el company indispensable en qualsevol taller. L'eina que permet fabricar productes precisos, simplificar la producció i augmentar la productivitat.
En el kit trobaràs:
- 1 Base 600 x 400 h 100 mm;
- 3 marcs, grandàries de tall: 22,5 - 30 - 45 mm;
- 1 Raplette;
- 1 Placa d'acer inoxidable;
- 1 Kit de servei.
Grandària de l'article: 636 x 442 h 109 mm
Taula de tall: 380 x 400 mm
La seva estructura està dissenyada per a augmentar l'angle de tall proporcionant una major resistència mecànica per a reduir l'esforç del professional. La base més ampla i allargada permet una major estabilitat durant el tall. Les diferents grandàries del bastidor de tall permeten diverses combinacions per a crear mignons, porcions individuals, així com tallar cremini, ganaches, pasta trencada i pasta fullada, totes elles masses toves i matèries primeres. Tindrà una optimització de la producció, elevant els estàndards, l'eficiència i reduint els residus gràcies a les grandàries específicament dissenyades per a adaptar-se als dels carros, frigorífics i altres ja presents en el laboratori.