FOUR IN ONE. EN ELS LÍMITS DE LA XOCOLATA

Four in One, quatre en un, quatre talents en un sol llibre el contingut es distribueix també en quatre grans blocs temàtics, pastisseria, xocolateria, postres i artístic. I a més un deliciós història sobre les dues dècades de la Xocolata Academy de Barcelona, que és també història del sector, explicada en primera persona pels seus protagonistes.

Els seus autors, Ramon Morató, Josep Maria Ribé, Raúl Bernal i Miquel Guarro són molt més que la suma de quatre autors. Són un tot compacte que es nodreix de la diferència i de la personalitat individual de cada un d'ells. Perquè els quatre comparteixen al seu torn quatre característiques que fan que aquest sigui un cas realment excepcional i gairebé irrepetible.

Un total de 432 pàgines de talent, creativitat, modernitat i bon gust, amb la xocolata com a eix central, però traspassant els seus propis límits. Una obra que té tots els ingredients per convertir-se en la gran referència de la pastisseria actual.