Rollerbiscuit és una eina dissenyada per estendre tot tipus de galetes i masses d'igual densitat de forma ràpida i precisa.
Rollerbiscuit requereix només 1/4 de el temps comparat amb el mètode tradicional, mentre que li brinda un producte qualitativament superior que és altament compacte i uniforme en termes de gruix i ample. El funcionament és 100% mecànic: Rollerbiscuit està proveït d'osques d'ajust per al gruix de la galeta i un regulador central per guardar el nivell seleccionat. És especialment adequat per a la preparació de mini-pastissos i troncs.
Rollerbiscuit està fet completament d'acer inoxidable, es pot desmuntar fàcilment i es pot rentar al rentavaixelles.