Skip to the beginning of the images gallery

CUTTER VERTICAL R23 - 23L

Per a més quantitat, previsió entrega en 2-3 setmanes sense comptar festius

Grouped product items
Código	Models	Preu	Stock	Quantitat
C 4879.032	R23	13.200,00 €	0
C 4879.932	R23 S.V	16.165,00 €	0

	R 23	R 23 S.V
Motor asíncron	Si	Si
Potència	4500 W	4500 W
Voltatge	Trifásico 400 V	Trifásico 400 V
Velocitat	1500 rpm - 3000 rpm	1500 rpm - 3000 rpm
Pulse	Si	Si
Panell de comandaments IP 65 amb comptador de temps digital	Si	Si
Cuba	23 l de acero inoxidable	23 l de acero inoxidable
Netejador de tapa	Si	Si
Fulles	Totalmente inoxidable, 3 hojas lisas desmontables y ajustables	Totalmente inoxidable, 3 hojas lisas desmontables y ajustables
3 rodes retràctils	Si	Si
R-Vac		Si (bomba de vacío opcional)

Possibilitat de treball

Nombre de cobers: 100 a 400 (1 a 4 min)
Picats: fins a 10Kg
Emulsions: fins a 14Kg
Pastes: fins a 11.5Kg
Triturats: fins a 11.5Kg

Descarregar Catàleg

Detalls

Panell de control

Minuter de 0 a 15 minuts. Quan s'atura la màquina, es repeteix automàticament el temps de treball seleccionat prèviament.
Botons de comandament a nivell d'acer inoxidable per a una neteja senzilla i una major longevitat.
Indicadors de seguretat per a una utilització totalment segura.
Comandament per impulsions per a una millor precisió de tall.

Tapadora

Tapadora de policarbonat transparent per a un control més satisfactori de les preparacions en
curs de realització.
Tapa hermetica que es fixa amb un simple moviment.
Inclinació de la tapa estudiada per a evitar que el líquid es vessi sobre el bloc motor.
Obertura central de la tapa prevista per a afegir líquids o ingredients durant la fabricació.
Tapa i junta que es desmunten ràpidament per a una neteja a fonc.

Fulla en el fons de la cuba

Una exclusivitat Robot-Coupe, per a una perfecta homogeneïtat dels productes treballats, fins i tot en petites quantitats.

Cuba

Cuba basculant per a facilitar les operacions de buidatge.
Cuba amovible, una exclusivitat Robot-Coupe, per a una neteja senzilla

Palanca de bloqueig de cuba

Ergonòmica que permet inclinar la cuba en posició intermèdia i de manera horitzontal.

Batedor

Estructura d'acer inoxidable amb un sistema de 3 peus de grans dimensions:
- per a una perfecta estabilitat de la màquina i una utilització totalment segura.
- perquè ocupi poc espai.
- perquè la neteja sigui senzilla.

Al Buit

El seu cúter pot ser equipat per a treballar al buit sense cap modificació. N'hi ha prou amb instal·lar el dispositiu de buit R-VAC®, patentat Robot-Coupe, en la tapadora i connectar-ho a una bomba de buit(opcional).

Aquest dispositiu R-VAC®‚ permet afegir líquids a la preparació al buit durant la fabricació. El treball al buit sense aire permet obtenir resultats d'una qualitat incomparable:

Millor conservació
Millor aroma
Millor presentació.