CONCA 100 - 200 - 400

Mida Compacte. Pensat per Obradors de Xocolata mitjans i grans. Agitador dissenyat per a una perfecta homogeneïtzació de la xocolata. Programa personalitzable per l'operari. Una màquina fonamental per completar el procés de transformació de la xocolata, ja que permet eliminar la "acidesa" i una possible humitat residual, exaltant al màxim les qualitats del producte realitzat.

l'agitador situat al centre de la Cubeta calefactada, amb la tasca d'agitar contínuament la xocolata i oxigenant per obtenir un producte homogeni i sense defectes en un cicle de 8/12 h.
el programa de treball personalitzable per l'operari. La pantalla tàctil a la part frontal de la màquina té quatre fases diferents: Temps de agitació, Temperatura, Emulsió i Intensitat d'oxigenació mitjançant el flux d'aire variable

Característiques

• Grandària
• Adequat per a laboratoris mitjans i grans, botigues de xocolata.
• Agitador fet per a la perfecta homogeneïtzació de la xocolata.
• Programa personalitzable per l'operador