CASSÓ ELÈCTRIC 21L ACER INOXIDABLE (TRIFASE)

Per a més quantitat, previsió entrega en 2-3 setmanes sense comptar festius

Grouped product items
Código	Models	Preu
C 1750.021	21L - 380 Trifase	1.985,00 €
C 1750.022	21L - 220 Trifase	1.985,00 €
C 1750.920	CUADRO DE MANDO CMD-20	530,00 €

IDEALS PER:

Pastisseria: Són ideals per elaborar cremes, natilles, rovell, fer melmelades, fondre sucre, preparar gelees i tot allò que sent cremós o líquid necessiti un tractament per calor.
Cuina: facilitant la feina a l'hora de fer sopes, reduir salses, cuinar, bullir o escaldar.
Peixateria: perfectes per coure mariscs.
Xarcuteria: és la solució per fondre greixos, coure embotits, preparar beixamel, o confitar.

Els pots i perols, estan concebuts per facilitar el treball del pastisser , controlat a voluntat sense malbaratament de calor.

CARACTERÍSTIQUES

Construïts amb un nou material: inoxidable-alumini-inoxidable ( AISI 304 ) aporten al cassó o perol neteja i conductibilitat, el que permet realitzar qualsevol tipus d'elaboració, per delicada que sigui.
Recipient de fons semiesfèric i llis . Tota la superfície és utilitzable.
Resistències blindades soldades a el recipient.
Connexió extraïble.
Contactes protegits , per a la neteja per un tap amb junta, roscat. Amb un grau de protecció IP67.
Múltiples nivells d'intensitat de calor, ajustables des del quadre dosificador.
Cable Inclòs
Quadre elèctric CMD-20 , per regular la potència

MESURES:
Diàmetre: 42cm
Alt : 26.5cm
Llarg: 53cm

Altres Models