Motlle amb dos portaous o peanyes de varies mesures i totalment llises, ideal per a mostrar i subjectar els ous.
Model 1:
Diàmetre: 90 H=30mm
Pes: 45gr
Utilitzar amb: M 1317.044 de dimensions 159x105
Model 2:
Diàmetre: 150 H=45mm
Pes: 130gr
Utilitzar amb: M 1317.030 de dimensions 260x175
AVANTATGES Els motlles de policarbonat destaquen per la seva major brillantor i la seva alta durabilitat en el món de la xocolateria, ja que, ni es fan malbé ni es deformen amb el temps, és per aquesta raó, que aquest tipus de motlles són els preferits pels xocolaters/as professionals. En aquest article del nostre blog tindrà la possibilitat de veure les diferències i els avantatges de cada tipus de motlle, així com uns trucs per al seu manteniment: ARTICLE DEL BLOG